В продукции Торжокского мясокомбината обнаружены листерии

В продукции ОАО «Торжокский мясокомбинат» были выявлены листериями. Данный факт был обнаружен сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках режима усиленного лабораторного контроля предприятия.

Сотрудники Россельхознадзора отобрали на Торжокском мясокомбинате пробы мясной продукции – мясо говядины и заднюю часть говядины в разрубе. В результате лабораторных исследований, проведенных Тверской межобластной ветеринарной лабораторией, в четырёх пробах продукции была выявлена Listeria monocytogenes. Это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

О результатах исследования продукции была извещена Государственная инспекция по ветеринарии Тверской области.

Как напоминают в управлении Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, ОАО «Торжокский мясокомбинат» было поставлено на усиленный лабораторный контроль в связи с тем, что Listeria monocytogenes была выявлена в продукции этого предприятия ранее. Повторные пробы также оказались положительными.

Фото: архив