Лучшего повара и лучшего электромонтера определили в Твери

Повар

Традиционные Дни малого и среднего бизнеса в рамках Всемирной недели предпринимательства прошли в Твери с 17 по 20 ноября. К ним было приурочено проведение конкурсов «Лучший по профессии» среди электромонтеров и поваров русской кухни.

Как сообщает управление информации администрации Твери, целью проведения конкурсов является популяризация профессий, привлечение молодежи и поощрение лучших мастеров своего дела.

ЭлектромонтерВ конкурсе на звание лучшего электромонтера участвовало 10 специалистов. Претендентам вначале предстояло продемонстрировать теоретические знания по теме сборка, монтаж и ремонт электрооборудования, его проверка и техническое обслуживание. Затем участников конкурса ждало практическое испытание.

При оценке работы жюри учитывало как правильность выполнения задания, так и культуру монтажа, организацию рабочего места, соблюдение временных нормативов и безопасности условий труда.

В результате лучшим электромонтером был признан работник ОАО «Тверской вагоностроительный завод» Вячеслав Корнилов, второе место занял электромонтер ЗАО «Тверской экскаватор» Михаил Черякин, третье – еще один представитель ТВЗ Вадим Торопов.

В конкурсе на звание лучшего повара русской кухни приняли участие 11 работников общепита.

повар-2В ходе состязания, проходившего на базе Тверского колледжа сервиса и туризма, конкурсантам предстояло за один час приготовить основное горячее блюдо русской кухни (с гарниром или без) на две персоны в индивидуальной современной подаче и выполнить сервировку тематического стола, провести их презентацию, а также представить меню организации общепита блюд русской кухни и рассказать их историю.

Оценку представленных работ производила конкурсная комиссия. При формировании итогового балла учитывалось девять критериев, касающихся не только конкурсного блюда, но и меню организации, знаний и умений повара-конкурсанта.

В результате победителем конкурса стал повар ресторана «Березовая роща» Дмитрий Поляков, второе место досталось повару бара «Суворов» Евгению Беляеву, третье – гостю из Торжка, шеф-повару торжокского филиала ООО «Верхневолжское инвестиционное агентство» Сергею Виноградову.

Торжественное награждение победителей и призеров конкурсов «Лучший по профессии» прошло 20 ноября.





Комментарии
Комментарии ВКонтакте
Комментарии Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Свидетельство о регистрации средства массовой информации "Тверская неделя" Эл № ФС77-56972 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 14 февраля 2014 года

Учредитель и руководитель - Берней Мария Всеволодовна
Главный редактор - Гамбург Александр Александрович.
E-mail редакции: [email protected]
Телефоны редакции: 8-920-155-80-80; 8-904-355-07-04

16+