В курице тверской «Птицефабрики Верхневолжская» нашли опасные бактерии

Тверская продукция известной компании оказалась небезопасна для потребителя.

Пробы мяса птицы — голеней цыплят-бройлеров, отобрали на одном из продовольственных складов в Удомле. В мясе цыплят-бройлеров нашли бактерию Listeria monocytogenes, которая не должна быть в продукции. Такая листерия инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит. Листериоз может приводить к смертельному исходу. Заболеванию наиболее подвержены определённые группы людей. Это беременные женщины, новорожденные, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой.

При нормативе в «25 г не допускается» — в цыплятах «Верхневолжской» показатель составил в «25 г обнаружена».