В Калязине будут выращивать и показывать туристам виноградных улиток

19 июля в Калязине планируется открытие улиточной фермы, где желающие смогут познакомиться с процессом выращивания моллюсков и попробовать блюда из них.

На открытии будут презентованы новые для региона турпродукты, в их числе экскурсия на ферму и тематический музей, который готовится к открытию, отметили в пресс-службе правительства Тверской области.

Улиточная ферма расположена на территории яхт-клуба «Калязин», который ежегодно посещают порядка 10 тысяч человек. Здесь организовано высокотехнологичное производство с современным оборудованием, в том числе автоматизированная система туманообразования и вентиляции. На площади в 1200 кв.м. расположены закрытые вольеры для круглогодичного выращивания виноградных улиток и дегустационный зал. Отдельное помещение отведено для инкубации и выращивания молодых особей. На территории планируется обустроить открытые вольеры на летний период для создания максимально естественных условий пребывания улиток.

Для разведения закуплено более 200 кг виноградных улиток. В дальнейшем планируется увеличить их количество в два раза и нарастить объёмы производства.

Помимо посещения улиточной фермы, гости Калязина смогут также узнать историю города, символом которого является затопленная колокольня Никольского собора, побывав в музее «Волгари» недалеко от пристани, куда заходят круизные теплоходы, а также в Калязинском краеведческом музее.

Фото: https://pixabay.com