Опасные бактерии обнаружены в говядине для одной из тверских войсковых частей

В одной из тверских войсковых частей в пробах замороженного мяса обнаружили опасные бактерии, сообщает Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

 

Пробы замороженной говядины в отрубах были взяты в одной из войсковых частей областного центра сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям. Лабораторные исследования проводились в рамках Федерального мониторинга на 2014 год Тверской межобластной ветеринарной лабораторией.

Результаты исследования показали, что мясо, поступившее в Тверскую область из Ленинградской, небезопасно: отобранные образцы не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Как уточняется в сообщении, в пробах было выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки.

Информация о результатах проб направлена в воинскую часть и в Государственную инспекцию по ветеринарии Тверской области для принятия соответствующих мер.

Теперь воинскую часть ждет внеплановая проверка, которую проведут сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям. Проверка должна будет установить возможные причины, по которым произошло обсеменение пищевой продукции опасными бактериями, способными вызвать пищевую токсикоинфекцию.

 

Фото: www.deita.ru