Опасные микроорганизмы нашли в молоке из хозяйств трех районов области

Специалисты отдела бактериологии и питательных сред Тверской Межобластной ветеринарной лаборатории 18 июля выявили опасные микроорганизмы при проведении мониторинговых исследований пищевой продукции животного происхождения.

Как сообщает «Афанасий Биржа» со ссылкой на сайт МВЛ, в четырех образцах свинины и пяти пробах коровьего молока, отобранных специалистами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в хозяйствах Вышневолоцкого, Старицкого и Кувшиновского районов, были обнаружены несоответствия по показателю «количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов». Кроме того, во всех пробах свинины специалисты выявили бактерии группы кишечной палочки. Полученные результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер в отношении производителей небезопасной продукции.