Продукция одного из предприятий Ржевского района оказалась заражена опасными бактериями

Пробы продукции, производимой из мяса птицы, были отобраны сотрудником управления Россельхознадзора по Тверской области в августе на предприятии в ООО «Дантон-Птицепром», расположенном в посёлке Есинка Ржевского района.

Как пояснила пресс-служба регионального управления Россельхознадзора, отбор проводился в рамках усиленного лабораторного контроля. Пробы были переданы на исследование в Краснодарскую межобластную ветеринарную лабораторию.

Проведя необходимые исследования, сотрудники ветеринарной лаборатории сообщили следующее:

• В 10 пробах замороженных полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров (голень бройлера в обсыпке) обнаружены бактерии Listeria monocytogenes.
• В 10 пробах замороженных полуфабрикатов из мяса птицы (филе грудной части цыпленка без кожи) обнаружены бактерии Listeria monocytogenes, кроме того в трех из них выявлены патогенные микроорганизмы, в том чесле сальмонеллы.
• В 10 пробах замороженных полуфабрикатов из мяса птицы (шницель «Золотистый») выявлено превышение допустимого уровня по показателю КМАФАнМ.
• В 2 пробах замороженных полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров (крыло целое) найдены бактерии Listeria monocytogenes, кроме того, в трёх из них также выявлены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.

«Данные несоответствия являются нарушениями требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880», – пояснили в Россельхознадзоре.

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.

Фото: архив