В тверских котлетах обнаружены листерии

В мае инспектор отдела государственного ветеринарного надзора на предприятии в Твери была отобрана проба мясной продукции.

Отбор проводился в рамках государственного задания на 2020 год, в рамках выполнения плана пищевого мониторинга. В результате исследований стало известно, что в пробе мясных рубленых замороженных котлетах «Морозофф» (свинина)  производства ООО «Морозофф» (г. Тверь, ул. Плеханова, д. 53), выявлено несоответствие по показателю Listeria monocytogenes, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 9 октября 2031года № 68.