В Вышневолоцком районе выпускали колбасу, «приправленную» листериями

В ноябре текущего года сотрудник Россельхознадзора отобрал пробы мясной продукции в ООО «Агрофирма «Арфедо», расположенном в Вышневолоцком районе.

Пробы были взяты непосредственно на мясоперерабатывающем предприятии, отметили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Тверской области.

Образцы продукции агрофирмы «Арфедо» были переданы на исследование в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию.

В результате сотрудники Тверской МВЛ выявили в пробе охлажденного мясного продукта категории А, а именно варёной колбасе «Докторская» несоответствие по показателю Listeria monocytogenes: при нормативе «в 25 г. не допускается» в « 25г. обнаружено». Это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».

«Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ», – сообщили в надзорном ведомстве.

Фото: rshn-tver.ru