Фальсифицированное масло с кишечной палочкой нашли в медучреждении в Твери

Проба молочной продукции была отобрана в одном из медицинских учреждений областного центра в июле инспектором отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках госзадания и пищевого мониторинга на 2019 год.

Специалисты ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» провели исследования и выяснили, что в пробе масла сладко-сливочного несоленого “Крестьянское” м.д.ж. 72,5% производства ООО “Вита” (Москва) выявлено несоответствие по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки): при нормативе «в 0,01 г не допускается» получен результат «в 0,01 г обнаружено». Кроме того, в этой пробе жировая фаза масла и масляной пасты из коровьего молока была фальсифицирована жирами немолочного происхождения. Все это — нарушения требований техрегламентов Таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции” и “О безопасности пищевой продукции”.