В доме-интернате для престарелых в Торопецком районе нашли некачественные молочные продукты

Пробы молочной продукции были взяты сотрудником управления Россельхознадзора по Тверской области в Михайловском специальном доме-интернате для престарелых и инвалидов в Торопецком районе в феврале.

Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, подведомственной Россельхознадзору, провели лабораторные исследование, выявившие фальсификации в трех пробах молочных продуктов.

В пробе масла «Крестьянского» сладко-сливочного несолёного м.д.ж. 72,5% производства подмосковного ООО «Кварта» была выявлена фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения, в пробе 9-процентного творога производства ООО «Родмир» Московской области была выявлена не только фальсификация жирами растительного происхождения, но и несоответствие массовой доли белка и жира (белок — 3,96% при заявленных 16%, массовая доля жира 37% при заявленных 9%). Фальсифицирован жирам растительного происхождения оказался и сыр полутвердый «Российский» м.д.ж. 50% производства ГКФХ Курданов Х.Х. (Кабардино-Балкарская Республика, Чегемский район, город Чегем), проба которого также была взята в доме-интернате.

Как отметили в областном управлении Россельхознадзора, результаты лабораторных исследований показали, что молочные продукты не соответствуют требованиям техрегламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки, маркировка образца».