В куриных полуфабрикатах, произведенных под Тверью, обнаружили листерии

В замороженных куриных полуфабрикатах — голени с кожей — производства АО «Птицефабрика Верхневолжская» было выявлено несоответствие по показателю «Listeria monocytogenes»: в пробе были обнаружены опасные микроорганизмы.

Пробы продукции были взяты в июле сотрудником регионального управления Россельхознадзора на птицеводческом предприятии Тверской области АО «Птицефабрика Верхневолжская», расположенном в деревне Рязаново Калининского района. На проверку были взяты замороженные натуральные полуфабрикаты из мяса птицы  — голень с кожей.

Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Тверской области, лабораторные исследования, которые провели специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, выявили нарушение техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» — наличие опасных бактерий.

Фото: http://www.foodpoisonjournal.com