В свинине, продававшейся в Торжке, нашли бактерии группы кишечной палочки

Проба продукции «свинина охлажденная в полутушах» была взята в магазине «Разница» (ООО «Ритм-2000») в Торжке сотрудниками отдела внутреннего госветнадзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям. Исследование проводилось в рамках усиленного лабораторного контроля.

При проведении исследований в Тверской межобластной ветеринарной лаборатории было выявлено несоответствие мяса свинины производства ООО «Ритм-2000» требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям «бактерии группы кишечной палочки» и количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). О результатах исследований проинформирована государственная ветеринарная служба Тверской области, а также владелец продукции, сообщается на сайте Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Фото: http://pixabay.com