За учебный год за нарушения в организации детского питания в образовательных учреждениях наложено почти 2 млн. рублей штрафов

В 2016-2017 учебный год специалисты областного управления Роспотребнадзора провели 105 проверок организации питания в учреждениях для детей и подростков.

Как отмечают в ведомстве, особое внимание уделялось оборудованию и санитарному содержанию пищеблоков; организации питания, условиям доставки, хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья; соблюдению технологии приготовления и раздачи блюд и др. 860 проб продовольственного сырья, поступающего в организованные детские коллективы, и готовых блюд исследовались в лаборатории.

В ходе надзорных мероприятий было составлено 187 протоколов об административном правонарушении. Общая сумма наложенных штрафов составила 1,8 млн. рублей.