Детей в лагере под Тверью кормили говядиной с сальмонеллой

Проба замороженной бескостной говядины первой категории была отобрана сотрудниками управления Россельхознадзора по Тверской области в июле в детском оздоровительно-образовательный лагерь «Спутник», расположенном в деревне Долматово Калининского района.

Мясо было передано в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию. Проведя необходимые исследования, специалисты лаборатории обнаружили сальмонеллу в пробе говядины, произведённой в Орехово-Зуевском районе Московской области на ООО «Тереньковские зори».

«При нормативе «в 25 г. не допускается» получены результат в «25 г. обнаружена», что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г. № 68, технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880», – пояснила пресс-служба управления Россельхознадзора по Тверской области.

 

Фото: rshn-tver.ru