Шеф-повара провели в Торжке мастер-классы под открытым небом

Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» состоялся в Торжке 10 и 11 июня. Он был приурочен к Дню города.

«Тверская неделя» писала, что фестиваль «У Пожарского в Торжке…», который проходит третий год подряд, является одним из самых популярных у туристов летних российских оpen-air фестивалей.

В первый день фестиваля в семи ресторанах Торжка гостям было предложено попробовать трактирные блюда от шеф-поваров из разных городов России. Кроме того, в этот день состоялись конкурс «Русская поварня», в котором приняли участие профессионалы и учащиеся образовательных учреждений по специальности «Повар», и кулинарный конкурс-фестиваль среди предприятий общественного питания «Визитная карточка Торжка».

11 июня в центре Торжка прошли кулинарные мастер-классы под открытым небом от профессиональных российских шеф-поваров Максима Сырникова, Влада Пискунова, Александра Переверзева по приготовлению трактирной еды – рыбной кулебяки и калиток.

В то же время на дегустационной площадке фестиваля все желающие могли попробовать пожарские котлеты от ресторанов города. Это же блюдо в исполнении жительниц Торжка гости могли оценить на конкурсе домашнего клуба «В гостях у Дарьи Пожарской».

Кроме того, на главной сцене фестиваля состоялось шоу «Поющие повара», а на разных площадках были представлены развлекательные программы и работала зона «Кушанья Тверской губернии». В ходе фестиваля также прошли розыгрыши блюд, приготовленных профессиональными поварами.

Для юных участников праздника состоялся мастер-класс «Цветы из чупа-чупсов» и работал детский городок «Пекарня», где маленькие повара готовили оладьи.

Напомним, что гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» проходит с 2016 года. В прошлом году он занял третье место в номинации «Лучшее деловое мероприятие» национальной премии в области событийного туризма Russian event awards.

В 2017 году фестиваль посетили около 5000 гостей, для них приготовили свыше 3000 пожарских котлет. В конкурсе соревновались 10 команд профессиональных поваров и 11 команд учащихся и поваров-любителей из разных городов России.

Фото: пресс-служба Правительства Тверской области