Бораго: полезные свойства и использование

бораго.oX98u

Россельхознадзор рекомендует жителям Верхневолжья внимательнее отнестись к огуречной траве 

 Бораго (огуречная трава, огуречник, бурачник) – это однолетнее растение, листья которого по вкусу и аромату напоминают свежий огурец, известно с глубокой древности. Считается, что родина бораго Сирия, откуда растение распространилось в Африку, Европу и Америку.

Это однолетнее растение с крепким стеблем и крупными листьями, в высоту достигает до 100 см. Цветет с июня по август, размножается самостоятельно семенами. Хороший медонос, пчелы прилетают на цветки огуречника даже в прохладную погоду.

Благодаря вкусу и аромату листьев огуречник используется в кулинарии для приготовления салатов и холодных супов, листья и цветы также можно высушить и заготовить на зиму. Листья для приготовления блюд желательно собирать до начала цветения, потом они грубеют и покрываются пушком.

Среди полезных свойств этого растения – противовоспалительное действие, потогонное и мочегонное, легкое слабительное. Огуречник усиливает выработку адреналина и улучшает работу надпочечников. В древнем Риме считалось, что это растение улучшает боевой дух, устраняет меланхолию, помогает победить любой страх.

 





Комментарии
Комментарии ВКонтакте
Комментарии Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Свидетельство о регистрации средства массовой информации "Тверская неделя" Эл № ФС77-56972 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 14 февраля 2014 года

Учредитель и руководитель - Берней Мария Всеволодовна
Главный редактор - Гамбург Александр Александрович.
E-mail редакции: [email protected]
Телефоны редакции: 8-920-155-80-80; 8-904-355-07-04

16+