Небезопасным мясным фаршем без документов торговали в Калязинском районе

Мясная продукция без ветеринарных сопроводительных документов была задержана у индивидуального предпринимателя Пайчадзе В.Ш. в Калязинском районе сотрудниками отдела внутреннего госветнадзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям и ГУ «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области.

Как сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Тверской и Псковкой областям, при исследовании товара, проведенном Тверской МВЛ, было выявлено несоответствие образца «фарш замороженный (говядина, свинина)» требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям «бактерии группы кишечной палочки» и «количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ).

Задержанная продукция была утилизирована сотрудниками Калязинской станции по борьбе с болезнями животных в биотермической яме.

Фото: https://pixabay.com