Опасные микроорганизмы нашли в курятине, произведенной в Ржевском районе

Специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили опасные для здоровья человека микроорганизмы в продукции одного из предприятий региона.

Как сообщили в Тверской МВЛ, в образцах шницеля из мяса птицы и голени бройлера в обсыпке, которые были взяты сотрудниками управления Россельхознадзора по Тверской области на месте производства, были обнаружены сальмонеллы и листерии. Кроме того, установлены несоответствия по показателю «КМАФАнМ» (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).

В региональном управлении Россельхознадзора уточнили, что пробы продукции из мяса цыплят-бройлеров были взяты на птицеперерабатывающем предприятии Тверской области ООО «Дантон-Птицепром» в поселке Есинка Ржевского района.

Данные о нарушениях техрегламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию.