В двух детских садах и психоневрологическом интернате Удомли выявили некачественные молочные продукты
В январе сотрудником управления Россельхознадзора по Тверской области в Удомле были отобраны пробы молочных продуктов — сметаны, молока, кефира, сыра и творога — в трех социальных учреждениях.
Обследование в рамках пищевого мониторинга проводилось в детских садах комбинированного вида «Малыш» и «Дюймовочка», а также в Удомельском психоневрологическом интернате.
По результатам лабораторных испытаний, проведенных специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, был установлен целый ряд нарушений.
В пробах сметаны 15% производства столичного ООО «МАСТЕРФУД» массовая доля жира оказалась на 7% выше нормы.
В пробах молока, кефира и сметаны производства АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца» массовые доли белка и жира не соответствовали заявленным показателям.
В пробах сыра полутвердого Российскийского с м.д.ж. 50% производства ООО «Молочная Индустрия» (Самарская область) выявлена фальсификация жирами растительного происхождения.
В образцах творога 9% производства ООО «ТрансКомГрупп» (Москва) показатель массовой доли жира выше нормы почти в четыре раза, а белка — меньше в три раза.
Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, ведомство направило соответствующие информационные письма, в том числе — производителям продукции и в учреждения, где проводился отбор проб.
