В говядине со Смоленщины для Тверской областной больницы нашли бактерии группы кишечной палочки

В мае в рамка пищевого мониторинга сотрудник отдела внутреннего госветнадзора управление Россельхознадзора в ГБУЗ Тверской области «Областная клиническая больница» была взята проба охлажденного бескостного мяса говядины (тазобедренного отруба).

Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, лабораторные исследования, проведенные специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, выявили в пробе говядины производства ИП из Смоленской области наличие бактерий группы кишечной палочки. Это является нарушением требований техрегламентов Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», подчеркнули в надзорном ведомстве.