Победителем поварского конкурса в Торжке стал мастер из Владивостока

Победителем конкурса «Русская поварня», проходившего на фестивале «У Пожарского в Торжке» 11 июня, стал самый молодой его участник – Дмитрий Горшков из Владивостока.

Дмитрию Горшкову всего 24 года, и конкурс в Торжке стал для него первым конкурсом профессионального мастерства. Поехать в Тверскую область на фестиваль «У Пожарского в Торжке» подающему надежды молодому специалисту посоветовали старшие коллеги.

На конкурсе Дмитрий приготовил свое фирменное блюдо — запеченную говядину, которая привела в восторг не только местных жителей и туристов, но и строгое жюри. По словам самого мастера, «секрет» этого блюда в том, что вместо фольги он заворачивает мясо в тонко раскатанное тесто, приготовленное из ржаной муки.

- Мне очень понравился и сам Торжок, и его окрестности. Очень сильное впечатление на меня произвели народные промыслы, в частности золотное шитье. Планирую и в дальнейшем участвовать в этом замечательном фестивале, — говорит Дмитрий.

Диплом победителя Дмитрий Горшков уже получил. А для того, чтобы вручить ему главный приз конкурса, с него только сняли мерки, ведь главной наградой конкурса «Русская поварня» стал «золотой китель» — спецодежда повара, расшитая торжокскими золотошвеями, сообщили в региональном комитете по делам молодежи.

Фото: http://kdm69.ru