Семь сортов сыра, продающиеся в Твери, не прошли проверку Россельхознадзора

36 проб отечественных и импортных сыров было отобрано в торговых точках Твери сотрудниками управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Сотрудники Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, проведя исследования, выявили нитрат натрия в образце продукции «сыр плавленый колбасный копченый «Минчанка 40%», произведенный белорусским предприятием «Молочный гостинец». Однако на упаковке представленного образца информация о нитрате натрия отсутствует. Таким образом, речь может идти о введении в заблуждение покупателя.

В образцах продукции «сыр «Великокняжеский» и «сыр полутвердый «Кантри», выработанных белорусским ОАО «Березовский сыродельный комбинат», а также в сыре «Венский» белорусского ОАО «Бабушкина крынка» выявлено превышение нитрата, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ».

Кроме того лабораторными исследованиями было выявлено, что ряд сыров белорусского и отечественного производства не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по наличию в продукции растительных жиров. В список «нарушителе» вошли: сыр плавленый «Дружба», сыр сливочный творожный «Виолетта», произведенные ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат», а также сыр плавленый колбасный копченый «Минчанка 40%», произведенный предприятием «Молочный гостинец». Техрегламентом наличие в подобной продукции жиров растительного происхождения не предусмотрено и в данных случаях речь может идти о фальсификации молочной продукции.

Таким образом, семь проб импортных и отечественных сыров (19%) из 36 отобранных оказались не соответствующими требованиям законодательства (небезопасная продукция, ее фальсификация), сообщается на сайте управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.