В психоневрологическом интернате в Тверской области обнаружили опасную для здоровья молочную продукцию

Бактерии группы кишечной палочки специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили в образцах молочной продукции, которые были взяты в одном из психоневрологических интернатов Верхневолжья.

Небезопасными для здоровья оказались молоко жирностью 3,2%, произведенное в Тверской области, сметана 20% производства столичного предприятия и 9-процентный творог из Орловской области.

Кроме того, в пробе молока специалисты лаборатории зафиксировали несоответствие по массовой доле жира: молоко оказалось жирностью не заявленные 3,2%, а всего лишь однопроцентным. Также в нем было установлено наличие сухого молока. В образце творога лаборатория выявила отклонения в значениях массовых долей белка и жира: по факту массовая доля белка составила 3,48% при норме не менее 12%, а массовая доля жира — 32% вместо указанных в маркировке 9%.

Как сообщили в Тверской МВЛ, сведения о нарушениях требований законодательства с результатами исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.