В Твери в центре мелкооптовой торговли нашли некачественное молоко

Производитель некачественной продукции — одно из предприятий Нижегородской области.

Как сообщает Тверская межобластная ветеринарная лаборатория, пробы молока для экспертиз отбирались в центре мелкооптовой торговли в Твери. Несоответствия питьевого молока требованиям законодательства по качественному показателю зарегистрированы специалистами Тверской МВЛ в рамках проведения государственного пищевого мониторинга.

В образцах молока питьевого ультрапастеризованного 2,5% и молока питьевого ультрапастеризованного 3,2%, произведенных в Нижегородской области и поступивших в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, лабораторные исследования выявили наличие сухого молока.

Заместитель директора Тверской МВЛ Наталья Шувалова пояснила: «Одним из технологических процессов производства питьевого молока является стадия его „нормализации“, т.е. доведения до определенной жирности: 3,2%, 2,5%, 1,5% и т.д. В соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 „О безопасности молока и молочной продукции“ нормализация по жиру должна осуществляться обезжиренным молоком, изготовленным из сырого коровьего молока. Таким образом, в питьевом молоке не допускается наличие сухого молока и воды. Полученные нами результаты исследований свидетельствуют о нарушениях требований законодательства со стороны производителя».

Сведения о выявленных нарушениях направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в территориальное управление Россельхознадзора.

Фото: https://pixabay.com